在玉米價格上漲影響下，玉米淀粉的行情逐漸回暖，當前全國均價為2223.12元/噸，較8月10日上漲1.45%。“當前華北地區玉米正處于青黃不接時期，一方面超期玉米定向拍賣不能滿足玉米淀粉加工企業的需求，另一方面東北地區玉米運到華北地區面臨運費較高問題。”分析師李文旭在接受本報記者采訪時分析稱，這樣一來，華北地區優質玉米更加短缺，廠家便會相繼漲價來刺激玉米到貨量。

　　值得注意的是，當前部分玉米淀粉加工企業已進入停產檢修或減產階段，為新季玉米上市做好去庫存準備。李文旭強調，在玉米淀粉庫存不斷減少、下游需求持續情況下，玉米淀粉價格自然會走高。

　　分析師王衍美也表示，目前山東地區主流玉米淀粉價格已達到2300～2350元/噸，較8月初上漲200元/噸。“這主要是因為當前玉米價格一直在上漲，而距離新季玉米上市還有20天左右，玉米淀粉加工企業的庫存原料基本上只能維持1~2周，無法滿足生產。”

　　短期來看，玉米淀粉的價格還會走強，但是后期仍充滿諸多變數。李文旭指出，今年東北玉米不再進行收儲，因此將會有大量的玉米進入市場，待新季玉米上市后其價格下跌幅度還不確定。“到9月中旬左右，華北新季玉米大量上市后，如果質量不好且供應量不大，玉米淀粉的價格還會繼續小幅走強;但是若新季玉米質量較好且農民急于出售，玉米淀粉的價格也會隨之往下走。”

　　而近期出臺的玉米深加工產品出口退稅政策，也會對玉米淀粉價格起到一定支撐作用。“短期看，該政策對玉米淀粉價格提升的助推作用比較小;長期看，由于玉米淀粉出口量較少，政策面影響也不會太大。”不過，李文旭補充道，有了政策面的支持，更重要的是一些有出口資質的玉米深加工企業可以出口更多的自產產品。

　　酒精行情依然不樂觀

　　華北地區玉米價格的上漲，也帶動了酒精行情的好轉，酒精企業加工利潤也出現上漲。據統計數據顯示，目前河南南陽地區酒精企業加工1噸玉米的理論加工利潤為27元/噸，周環比上漲40元/噸;吉林地區酒精企業加工利潤為80元/噸，周環比持平。

　　卓創資訊統計數據顯示，當前吉林地區95%含量的玉米酒精(含稅)價格為4700~4900元/噸，月環比上漲127元/噸，同比下降874元/噸。“整體來看，今年玉米價格較往年偏低，在原料成本下降的影響下，酒精企業的開工率有所好轉，玉米酒精的價格也比往年便宜800~900元/噸。”分析師林美杰指出，盡管如此，在國家相關政策調整影響下，其下游的白酒消費依然不理想，白酒庫存量仍較大。