對(duì)水產(chǎn)飼料配方師的幾點(diǎn)忠告

dengchunhua

打造中國(guó)最專(zhuān)業(yè)的水產(chǎn)網(wǎng)站：授漁水產(chǎn)網(wǎng)，www.tf-fishery.com

kangyucai

初步看了一下，這個(gè)網(wǎng)站的確不錯(cuò)，特別是對(duì)飼料原料有獨(dú)到的見(jiàn)解

xcq75

蝦蟹不用添加氨基酸。鯉魚(yú)必須加合成氨基酸

dengchunhua

我們一起來(lái)討論，如何做好蘇南的鯽魚(yú)飼料配方，蘇北的羅氏沼蝦飼料配方：見(jiàn)授漁水產(chǎn)（www.tf-fishery.com)

dengchunhua 于 2009-10-28 22:42 補(bǔ)充以下內(nèi)容

有什么不懂得或存在爭(zhēng)論的水產(chǎn)方面的問(wèn)題，請(qǐng)到授漁水產(chǎn)網(wǎng)（www.tf-fishery.com)的論壇中提問(wèn)，專(zhuān)家給你答復(fù)

caiwuqiang111

很象一個(gè)畜禽戰(zhàn)線(xiàn)的同志搞的文章,是一個(gè)不了解水產(chǎn)飼料規(guī)律人士的發(fā)言!水產(chǎn)動(dòng)物的多樣性和養(yǎng)殖模式的多樣性!對(duì)廠(chǎng)家提出的要求也不盡相同!不能一概而論!配方師要根據(jù)市場(chǎng)和客戶(hù)群的需求確立戰(zhàn)略思路和配方思路!最終追求的是性?xún)r(jià)比高的飼料!樓主的文章就是一篇書(shū)呆子寫(xiě)的文章,無(wú)法實(shí)戰(zhàn)應(yīng)用!特種水產(chǎn)魚(yú)粉用量超過(guò)40%怎么辦?特種水產(chǎn)不用添加劑能做出成活率高,飼料系數(shù)小于0.8的料嗎?簡(jiǎn)直荒唐可笑!

caiwuqiang111 于 2009-10-29 17:23 補(bǔ)充以下內(nèi)容

請(qǐng)問(wèn)你去過(guò)幾間廠(chǎng)?估計(jì)多是一些小作坊吧?你做的料飼料系數(shù)在多少?希望你不是跑了幾天添加劑而自以為是!請(qǐng)問(wèn)你熟悉海大/通威/恒興/世海/星星/海馬/等廠(chǎng)的配方嗎?我就有研究!

dengchunhua

“特種水產(chǎn)魚(yú)粉用量超過(guò)40%怎么辦?特種水產(chǎn)不用添加劑能做出成活率高,飼料系數(shù)小于0.8的料嗎?簡(jiǎn)直荒唐可笑!”本人不贊同這句話(huà)
    “請(qǐng)問(wèn)你去過(guò)幾間廠(chǎng)?估計(jì)多是一些小作坊吧?你做的料飼料系數(shù)在多少?希望你不是跑了幾天添加劑而自以為是!請(qǐng)問(wèn)你熟悉海大/通威/恒興/世海/星星/海馬/等廠(chǎng)的配方嗎?我就有研究! ”
     如果這幾個(gè)廠(chǎng)家的配方思路和你一樣，中國(guó)的水產(chǎn)飼料配方就完蛋了

zengehl

回復(fù) 474# caiwuqiang111
大家在一起討論，我以為應(yīng)該是以一種學(xué)術(shù)交流的心態(tài)，而不是“戰(zhàn)斗”的姿態(tài)：）
你可以不同意對(duì)方的觀點(diǎn)，沒(méi)問(wèn)題。指出別人可商榷之處在哪里，然后提出自己的觀點(diǎn)，并加以論證，則大家自然就會(huì)有思考、有所得。

沒(méi)必要咄咄逼人，甚至起誅心之論。我不敢說(shuō)對(duì)你所羅列的廠(chǎng)都有研究，但也并非“畜禽戰(zhàn)線(xiàn)的同志”。湊巧88年海馬蝦料國(guó)產(chǎn)化配方就是我搞的，相信那時(shí)您還沒(méi)成為“水產(chǎn)戰(zhàn)線(xiàn)的同志”。

s0311319

學(xué)了好多知識(shí) 謝謝 各位大俠
現(xiàn)在問(wèn)題是
大宗原料大家都差不多了
是不是原料搭配上的影響呢
感覺(jué)多維多礦到是影響很大的一塊了
難化驗(yàn)、難檢測(cè)

zqf823

贊成！質(zhì)量不好掌握的原料盡量不用，如國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉、玉米蛋白粉、發(fā)酵飼料、蝦殼粉、魷魚(yú)內(nèi)臟粉等"

NiRo

我來(lái)補(bǔ)充一點(diǎn)，但不知道對(duì)不對(duì)。
1、要理解成本配方，營(yíng)養(yǎng)需求配方，和養(yǎng)殖模式需求配方，需要了解魚(yú)蝦的基本營(yíng)養(yǎng)需求和特定的養(yǎng)殖模式不同，例如，蝦對(duì)水體的調(diào)水依賴(lài)非常重要，如果水調(diào)的好，省很多料，而魚(yú)對(duì)于飼料的依賴(lài)度就大得多，特別是肉食性魚(yú)類(lèi)，最是驗(yàn)證飼料品質(zhì)。
2、魚(yú)粉是飼料中的關(guān)鍵，在成本容許的條件下，最大程度的加。
3、油脂的品質(zhì)是飼料品質(zhì)的重要制約點(diǎn)，控制好非常規(guī)原料的油脂氧化是重中之重，蛋白質(zhì)分解后作蝦料的毒性遠(yuǎn)小于脂肪氧化后的毒性。非常影響蝦的成活率，和魚(yú)體的肝臟。寧可不加。
4、蛋白質(zhì)不是唯一的關(guān)注點(diǎn)，更應(yīng)該關(guān)注氨基酸，特別是賴(lài)氨酸和蛋氨酸，添加單體氨基酸是有效的，關(guān)鍵是看你的基礎(chǔ)配方是怎樣，如果有20點(diǎn)魚(yú)粉，就建議不加了，對(duì)于肉食性的有胃魚(yú)類(lèi)，添加兩者是可以的。
5、氨基酸不是飼料中的絕對(duì)量才重要，更應(yīng)關(guān)注占飼料總蛋白的比例，占必需氨基酸的比例才更科學(xué)。
6、對(duì)于一些敏感魚(yú)類(lèi)，比如體色和誘食方面等，減少原料品種，特別是對(duì)于出了事故的情況下，比如變色等，首先做原料品種單一的飼料，迅速挽救市場(chǎng)。
7、添加劑方面如果功能不清楚，少用。更多關(guān)注多維和多礦。
下班了，就寫(xiě)那么多了。以后再補(bǔ)。