酵母是否耐高溫？想請教酵母混入兔子飼料中經(jīng)七八十度顆粒機的擠壓會不會變質(zhì)？

河南老張 · 發(fā)表于 2010-4-14 08:17:40

想請教酵母混入兔子飼料中經(jīng)七八十度顆粒機的擠壓會不會變質(zhì)？

changqiong · 發(fā)表于 2010-4-14 08:53:29

經(jīng)過高溫的制粒，活菌不會存活太多的了，作為菌體蛋白用還是有效果的。

wgysy · 發(fā)表于 2010-4-14 08:53:42

應該問題不大的即使有點損失也不是很大的

土土 · 發(fā)表于 2010-4-14 09:14:52

本帖最后由土土于 2010-4-14 09:19 編輯

酵母本身不適宜做顆粒料,不耐高溫.

土土于 2010-4-14 09:21 補充以下內(nèi)容

一般養(yǎng)殖戶用酵母都是直接撒在上面攪拌均勻就可以了

zqf823 · 發(fā)表于 2010-4-15 20:29:50

多數(shù)用的是酵母培養(yǎng)物吧

niushibo · 發(fā)表于 2010-4-16 19:20:29

基本不會出現(xiàn)變性的
啤酒酵母在膨化過程中都沒問題的.
現(xiàn)在很多寵物糧、高檔乳豬料和特種水產(chǎn)中使用普遍

xr08 · 發(fā)表于 2010-4-17 16:21:23

應該3不能耐高溫，不過現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因的怎么樣？我一直不在顆粒料使用。

qianxingxindi · 發(fā)表于 2010-4-17 17:16:32

嚴格來說酵母可以耐受95度的高溫，可是不能有水蒸氣，如果是正常制粒的話有水蒸氣，那樣的話200億每克的酵母活性會不到10億。

lmstdd · 發(fā)表于 2010-4-17 19:44:24

我只想說一句，蛋白質(zhì)耐高溫的少見！

linpi · 發(fā)表于 2010-4-18 11:02:39

回復 8# qianxingxindi

這位黑龍江的朋友所說可信度最高！
能否詳細解釋一下“那樣的話200億每克的酵母活性會不到10億。”？
活性該如何測量？

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