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希望配方師把更多的精力放在能量、蛋白質的評估和利用上

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樓主
發表于 2010-6-10 11:11:13 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
  從最近一段時間和幾個成長性好的公司技術人員交流及自己對凈能的學習上體會,飼料廠的技術人員應把精力更多的投入到原料的能量評估和蛋白質、氨基酸的準確性和利用率上來。
  這是養殖能否盈利的最根本東西。也是飼料廠能否成長于生存的基礎。從東北這幾年的一些飼料廠的銷量來看,此消彼長的非常厲害,個別的原來排名靠前的幾個飼料企業,主要產品的銷量下滑的利害,個人認為跟產品競爭力的下降不無關系。
  目前很多添加劑,宣傳材料做的讓你不信都不行,在定力不夠的情況下,往往被動而為,這樣就喪失了技術的根本,有的嚴重到緣木求魚,刻舟求劍的程度,至為痛惜。更有很多神棍的敲邊鼓,不加添加劑似乎就做不出好飼料來了,而徹底的迷失了方向。
  酶制劑是公認的,從幾個大公司的選擇上,是把資金和精力放在實驗室的評估上,看每個酶活得成本高低,而不是被請客、被旅游,技術人員的時間很有限的,這是值得警惕的。
  隨著今年玉米價格的高啟,飼料的能量準確評估至為重要,很多數據庫的原料能量值,都需要重新修正,這樣就可以把很多原料的能值真偽,立現高下。可喜的是部分公司,都購進了氧彈測熱計,有幾個用的還很有體會,值得推廣。
  希望此帖對搞技術的有所啟發。
  小馬哥立字為據!
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點評

樓主說的這些就是動物營養的根本,沒幾個真真的搞清楚了的!  發表于 2011-4-1 21:18
搞營養不是做數學題總是有標準答案,搞營養是科學,必須要有要與實際效益相結合,實踐是檢驗真理的唯一標準,沒有最好,只用更好。  發表于 2010-10-26 20:25
補充:就如小馬哥說的一樣,現在大原料的評估和合適使用是配方師和技術員需要重點考慮的問題。而這個課題營養學界研究了很多年,是熱點,也是難點。其中原料的選擇,試驗動物的選擇,實驗設計,再到純理論的代謝試驗等等,看似和生產沒有關系,但是他們卻無時無刻都在為生產實踐提供有用的數據和結論。特別是能量(凈能)的評估,NOBLET研究了20多年,我們用到了多少?還存在很多問題需要去研究,去探索。這些都看似離生產實際很遠。  發表于 2010-8-5 09:46
料肉比兄弟,我并不占同你的說法,大學教授講的離生產并不遠,而是起點較高而已,既然是研究生了,出來做技術的可能性較大,想做好技術,良好的理論基礎是必須的。 關于“大學教授講的離生產太遠”時有耳聞,但是人云也云也是值得思考的。辯證的看問題,不要三個字“不靠譜”就將你的老師的貢獻抹殺掉。  發表于 2010-8-5 09:38
前輩,能不能對正在讀動物營養的研究生學習重點提攜建議,現在大學教授講的離生產太遠,不靠譜,謝謝您了  發表于 2010-6-27 22:33

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本帖被以下淘專輯推薦:

沙發
發表于 2010-6-10 11:26:25 | 只看該作者
越是原料價格高漲,養殖行業萎靡時,企業更應該抓好內部建設,練好內功。
而不是將那些燈紅酒綠的原料商宴請、旅游所困惑。
反觀用那些精力投入到產品研發,選擇與市場主要競爭對手的產品做些對照試驗,拿出合理的開發方案。
豈不益哉。
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板凳
發表于 2010-6-10 11:30:29 | 只看該作者
原料的能量評估和蛋白質、氨基酸的準確性和利用率的評估可是個艱巨和系統的工程呀

點評

國家投了巨資在做,就不知道到底做出多少有價值的東西!  發表于 2010-11-20 11:41
國家已經有人在做這個事情啦  發表于 2010-6-18 12:00
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地毯
發表于 2010-6-10 11:41:38 | 只看該作者
日積月累才能完成
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5
發表于 2010-6-10 13:38:55 | 只看該作者
加油!為中國的飼料行業做大做強做品質化而獻出自己的一份力量!祝愿中國飼料行業發展健康順利,同時祝各位在一線工作的人才們安康!
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6
 樓主| 發表于 2010-6-10 17:07:00 | 只看該作者
本帖最后由 小馬哥 于 2010-6-10 17:31 編輯

不要求100%的準確,先找到趨勢性的方法也是好的,近紅外是非常不錯的,一次性投入大一些。
我們很多原料的能量多數時候還是照搬照用的,沒有修正多少,這是很大的弊端,優其很多副產品,一些廠家把能量和氨基酸的消化率,研究的非常準了,產品的穩定性和競爭力特別突出,尤其在全價料上面。

點評

優其很多副產品,一些廠家把能量和氨基酸的消化率,研究的非常準了 這一塊大家可以多點溝通!對行業的發展有幫助!  發表于 2010-6-18 12:01
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7
發表于 2010-6-10 23:01:25 | 只看該作者
學習了。
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8
發表于 2010-6-11 09:11:24 | 只看該作者
能量蛋白是根本。添加劑只是修飾。相比蛋白,能量更不受大家重視。
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9
發表于 2010-6-11 11:42:01 | 只看該作者
添加劑是起到事半功倍的作用
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10
發表于 2010-6-11 11:48:21 | 只看該作者
許多人是當下的工作都還做不完呢!!
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