DSM酶的銷售

tianhehuyan

我們是DSM酶的經銷，有荷蘭DSM原包裝葡萄糖氧化酶，13014508906，虎，希望我們可以一起研討酶的引用

yisiyi

你可以給你想要說的，發在論壇里大家一起來討論

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有沒資料給發點，crsshui@126.com

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BAKEZYMEGT BG

產品信息
產品描述        食品用酶制劑，包含從黑曲霉中提取的葡萄糖氧化酶
產品編號        9827
應用領域         烘焙
外觀        灰白色至淺綠色微粒。（產品顏色每批之間有差異）
標準活力        SRU/g±5%
作用溫度        作用于發酵溫度，直到50-65℃。高于65℃，酶制劑迅速失活。
特征          來自非轉基因菌株
          產品過敏原聲明，來函備索
          Halal認證
          Kosher認證

法規信息
本產品符合JECFA，FCC 和法國標準1989年9月5日版的食品級酶制劑要求，以及FDA現行的GMP 標準（21CFR 110)。

成分
載體        小麥粉

化學特性
干物質含量        〉90%
粒徑分布        90%分布于63um至224um
重金屬        < 30 ppm (以鉛計)
鉛        < 5 ppm
砷        < 3 ppm
鎘        < 0.5 ppm
汞        < 0.5 ppm

微生物特性
細菌總數        < 5×104 每克
大腸桿菌群        < 30 每克
埃希氏菌群        25 克中未檢出
沙門氏菌        25 克中未檢出
金黃色葡萄球菌        1 克中未檢出
硫酸鹽還原菌        < 30 每克
抗菌活力        未檢出
霉菌毒素        未檢出
營養數據
碳水化合物        66.8%
脂肪（植物）        1.1%
蛋白質        21.9%
灰分（礦物質）        1.4%
能量（KJ）/100克        1565 KJ
能量（kcal）/100克        374 kcal

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主要應用在哪方面呢？

tianhehuyan

主要是動物腸道保護,和血液清潔