養豬場開直營店叫賣“熊貓”豬肉

冬天的太陽1

　　重慶商報訊 榮昌“熊貓”豬，聞名全國,市面上卻難以買到。11月9日上午，由廣東天龍集團投資的西南最大養豬場——年出欄100萬頭的養豬場，在榮昌國家現代畜牧科技產業示范園區內，破土開建。昨天，本報記者從該縣畜牧局獲悉，該養豬場產供銷一體化，后年開始，將陸續在主城開設至少200家直營店，售賣榮昌“熊貓”豬肉。

　　榮昌建西南最大養豬場

　　榮昌豬是全球八大良種豬之一，因兩個“黑眼圈”，有“熊貓豬”之美譽。9日，在榮昌舉辦的縣域經濟發展論壇上，該縣代縣長周曦介紹，榮昌豬的品牌價值達到21.7億元。

　　因標準化和規模化養殖程度不夠，目前市面上難買到榮昌“熊貓”豬肉。將廣東清遠雞打造為全國品牌的廣東天龍集團，看到了榮昌豬潛在的市場價值。

　　9日，由廣東天龍集團旗下重慶日泉畜牧有限公司投資6億元建的養豬場，在榮昌雙河國家現代畜牧產業示范園內破土開建。

　　重慶日泉畜牧有限公司總經理尹平安介紹，該養豬場建設將分為一期、二期。一期預計投入3億元，包括存欄5500頭能繁母豬養殖場和年出欄肥豬50000頭育肥場各一個，建筑面積分別為8萬平方米和6萬平方米。二期擬在園區內建一個存欄3000頭能繁母豬的養殖場。實現存欄能繁母豬8500頭，年出欄肥豬17萬頭。

　　該豬場計劃5年建成，其規模將是西南地區最大的養豬場。

　　養百萬頭豬助500人致富

　　按照發展計劃，在未來5年，該公司年銷生態榮昌豬100萬頭，年產值達到10億元，帶動川渝兩地500戶農戶致富。

　　尹平安談到，該公司基地建成后，出欄的肥豬也不到20萬頭。其他80萬頭標準化的生態豬，由其公司“綁定”的養殖大戶來實現。

　　“如何保證農戶養殖符合生態豬要求？”尹平安說，先在榮昌以及縣外，挑選一些具有條件的養殖大戶，簽訂標準化養殖的回購協議。由公司為簽約農戶提供標準化養殖場的設計圖紙，提供純種豬仔、飼料，以及免費的防疫技術服務。生豬達到出欄標準后，公司按協議價格回購，除去此前賒欠的豬仔和飼料費，養殖戶得到穩定收益。公司既能養殖符合標準的生態豬，又可快速擴大產能規模。

　　尹平安說，能簽約的養殖大戶起碼要達到30頭以上規模。投資一個標準化的養殖場，投資近10萬元。按一個標準養殖場年出欄60頭生豬的規模，農戶穩定在兩年內收回投資。

　　尹平安介紹，按計劃，在未來5年，該公司采用該模式，將在川渝建成3~5個養殖基地，建20個生豬養殖專業合作社。

　　擬開200家店賣生態豬肉

　　有了穩定規模產量后，另一頭就是銷售暢通。尹平安談到，日泉公司將集團銷售“清遠雞”的模式搬過來，通過在川渝主城地區設直營店，專賣榮昌“熊貓”豬肉。

　　據悉，按生豬飼養周期，到2014年，該養豬場將有生豬出欄。

　　尹平安介紹，按公司計劃，將從2013年底開始，僅在重慶主城超市、社區等地，就會陸續開設至少200家銷售榮昌“熊貓豬肉”直營店。

　　尹平安談到，重慶主城一個直營店平均投入35萬元左右。一個單店日均銷售2頭，年均銷售至少600頭。大體在一年半內收回投入成本。

　　據悉，按該公司直營店模式，售賣的“熊貓”豬肉肉價，大體比普通豬肉貴一倍。

　　市民憑什么會買價格貴的豬肉？尹平安說，通過該公司調研，在川渝地區有1.3億人口。隨著生活水平提高和對食品安全的關注，高品質生態豬肉有巨大市場需求空間，加之榮昌“熊貓”豬肉的特殊品質。今后，每家直營店將開設專區，將按生態標準生產的榮昌豬肉，當場烹飪，讓市民免費試吃。

　　來源：重慶商報

海棠

榮昌豬是本地品種嗎？長得好可愛。