美國(guó)豬肉被檢出多種細(xì)菌 廠商仍使用瘦肉精

冬天的太陽(yáng)1

　　中國(guó)進(jìn)口美國(guó)豬肉增三成 專家稱細(xì)菌超標(biāo)立即退回

　　人民日?qǐng)?bào)日前調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“在中國(guó)吃豬肉等于自殺”純屬危言聳聽，那美國(guó)的豬肉又怎么樣？

　　美國(guó)知名消費(fèi)雜志《消費(fèi)者報(bào)告》網(wǎng)站今晨提前發(fā)布將于明年1月出版的雜志文章稱，經(jīng)過(guò)調(diào)查，從全美提取的近200個(gè)豬肉樣本中，含有能致人發(fā)燒，腹瀉，腹痛的耶耳辛氏腸道桿菌的豬肉隨處可見(jiàn)，一些樣本中還含有可致人死亡的沙門氏菌。

　　美豬肉抗藥性增強(qiáng)細(xì)菌數(shù)量驚人

　　報(bào)告指出，在全美所提取的豬肉樣本中，含有細(xì)菌的樣本達(dá)到了一個(gè)“令人擔(dān)憂”的水平。

　　調(diào)查分析的數(shù)據(jù)顯示，在所有測(cè)試的豬肉樣本中69%均含有耶耳辛氏腸道桿菌，這一細(xì)菌每年使得10萬(wàn)美國(guó)人感染患病，特別在兒童群體里。

　　3%到7%的樣本中含有豬肉沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單增李斯特菌，這些均是導(dǎo)致食源性傳染疾病的“罪魁禍?zhǔn)住薄４送猓?1%的豬肉樣本均感染了腸球菌，人在食用后將感染泌尿系統(tǒng)等傳染病。

　　《消費(fèi)者報(bào)告》的報(bào)道顯示，從提取的198個(gè)樣本中，一些樣本中所含有的細(xì)菌能夠抵抗抗生素。

　　早在今年1月份，美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究服務(wù)局進(jìn)行的一項(xiàng)研究顯示，豬飼料中的抗生素增加了豬的抗藥性，使豬成為“細(xì)菌豬”，對(duì)吃豬肉的人們有潛在的危害。

　　報(bào)道還指出，絞肉產(chǎn)品比豬排更容易受到細(xì)菌感染。

　　中國(guó)禁止的瘦肉精美國(guó)廠商仍在使用

　　此外，在該雜志提取的豬肉產(chǎn)品樣本中，有近五分之一的豬肉含有低水平的萊克多巴胺（俗稱瘦肉精），一種常用的動(dòng)物生長(zhǎng)促進(jìn)藥。

　　這一藥劑于1999年被美國(guó)批準(zhǔn)使用，以促進(jìn)豬的生長(zhǎng)。而該藥劑在中國(guó)、歐盟等國(guó)家和地區(qū)已被禁止使用。

　　污染水平調(diào)查結(jié)果細(xì)菌種類 存活數(shù)量所占樣本比例

　　耶耳辛氏腸道桿菌 69%

　　腸球菌 11%

　　金黃色葡萄球菌 7%

　　沙門氏菌 4%

　　單增李斯特菌 3%

　　中國(guó)進(jìn)口美國(guó)豬肉增三成 量多價(jià)優(yōu)問(wèn)題也多

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部11月更新的數(shù)據(jù)顯示，今年9月，中國(guó)從美國(guó)進(jìn)口豬肉8224.7萬(wàn)磅，創(chuàng)下2000年1月以來(lái)單月自美進(jìn)口豬肉的最高歷史紀(jì)錄。

　　今年8月，北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司預(yù)計(jì)，2012年中國(guó)自美國(guó)進(jìn)口豬肉總量將為62萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)比去年增加29%。

　　美國(guó)豬肉并不比中國(guó)豬肉更加美味，但是美國(guó)生豬養(yǎng)殖的成本之低，確實(shí)可以令中國(guó)同行產(chǎn)生“望塵莫及”的感慨。

　　據(jù)市場(chǎng)人士介紹，美國(guó)目前生豬價(jià)格折合人民幣為9.5元/公斤，歐洲為11.5元/公斤；中國(guó)目前為17元/公斤左右，是美國(guó)的1.79倍，歐洲的1.48倍。

　　盡管有運(yùn)費(fèi)和關(guān)稅的額外成本，美國(guó)豬肉運(yùn)到中國(guó)市場(chǎng)的價(jià)格仍然低于中國(guó)產(chǎn)品。巨大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，讓美國(guó)豬肉得以大量涌入中國(guó)市場(chǎng)。

　　來(lái)源：法制晚報(bào)