老母豬肉冒充新鮮牛肉 日照一肉類黑窩點被端

冬天的太陽1

　　進了臘月門，離著過年就不遠了。一些商家已經提前開始備貨了，尤其是肉，餐桌上更是必不可少的。最近，日照市東港區商務局就接到群眾舉報，說是有這么一個屠宰場，沒有一頭牛，竟然往外銷售的全是牛肉制品。

　　在日照市東港區南湖鎮張家莊子村，聯合執法的工作人員在一處偏僻的房屋內，發現了一個私屠濫宰的黑窩點。

　　日照東港區商務局商務執法大隊大隊長梁志剛說，這種豬壽命很長了，也沒經過檢疫，屠宰環境非常臟，所以應該說是非常不安全的。

　　據了解，這個屠宰點宰殺的主要是一些老母豬。已經分割好的肉掛在架子上，成堆的豬皮混著血水堆放在一邊。有些肉制品已經初步進行了包裝，不過，包裝上全部都是牛肉制品的字樣。

　　都是以牛肉出現的，牛大骨頭，在這個地方沒發現有牛，只有豬。執法人員介紹說，老母豬的體型較大，肉質紋理很像牛肉，一些不法分子就用低價收購屠宰后，然后運到市場上冒充牛肉進行銷售。

　　日照東港區商務局商務執法大隊大隊長梁志剛介紹，這種種豬，價格很低，比普通豬便宜一半，牛肉價格又是豬肉的兩倍。利潤差很大。

　　為了讓豬肉在顏色上與牛肉更接近，這個屠宰點的工作人員還用電風扇給剛屠宰好的豬肉降溫。

　　日照東港區商務局商務執法大隊大隊長梁志剛說，降溫，讓它保持紅色，然后到市場上看起來跟牛肉的顏色非常相近。

　　在屠宰點的冷藏庫里，執法人員發現了大量用豬肉冒充牛肉的粗加工產品。

　　日照東港區商務局商務執法大隊大隊長梁志剛介紹，看他加工，冷凍的一些肉，包括一些下貨來看，有一定的時間了，而且屠宰量也不小。

　　目前，執法人員已經將這些肉制品查封，并且正在調查這些豬肉的去向。

　　來源：畜牧人—搜豬網

牧童

錢啊，
都是錢惹的禍！

lmstdd

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shuda136

此事不稀奇。。。

虞海

這種現象非常普遍，將母豬肉分割后銷售，給執法帶來難度