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進了臘月門,離著過年就不遠了。一些商家已經提前開始備貨了,尤其是肉,餐桌上更是必不可少的。最近,日照市東港區商務局就接到群眾舉報,說是有這么一個屠宰場,沒有一頭牛,竟然往外銷售的全是牛肉制品。
在日照市東港區南湖鎮張家莊子村,聯合執法的工作人員在一處偏僻的房屋內,發現了一個私屠濫宰的黑窩點。
日照東港區商務局商務執法大隊大隊長梁志剛說,這種豬壽命很長了,也沒經過檢疫,屠宰環境非常臟,所以應該說是非常不安全的。
據了解,這個屠宰點宰殺的主要是一些老母豬。已經分割好的肉掛在架子上,成堆的豬皮混著血水堆放在一邊。有些肉制品已經初步進行了包裝,不過,包裝上全部都是牛肉制品的字樣。
都是以牛肉出現的,牛大骨頭,在這個地方沒發現有牛,只有豬。執法人員介紹說,老母豬的體型較大,肉質紋理很像牛肉,一些不法分子就用低價收購屠宰后,然后運到市場上冒充牛肉進行銷售。
日照東港區商務局商務執法大隊大隊長梁志剛介紹,這種種豬,價格很低,比普通豬便宜一半,牛肉價格又是豬肉的兩倍。利潤差很大。
為了讓豬肉在顏色上與牛肉更接近,這個屠宰點的工作人員還用電風扇給剛屠宰好的豬肉降溫。
日照東港區商務局商務執法大隊大隊長梁志剛說,降溫,讓它保持紅色,然后到市場上看起來跟牛肉的顏色非常相近。
在屠宰點的冷藏庫里,執法人員發現了大量用豬肉冒充牛肉的粗加工產品。
日照東港區商務局商務執法大隊大隊長梁志剛介紹,看他加工,冷凍的一些肉,包括一些下貨來看,有一定的時間了,而且屠宰量也不小。
目前,執法人員已經將這些肉制品查封,并且正在調查這些豬肉的去向。
來源:畜牧人—搜豬網
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