進(jìn)口魚(yú)粉中的黑色小顆粒，你注意過(guò)么？

iqzzm · 發(fā)表于 2013-11-29 09:45:30

今天新來(lái)貨一批進(jìn)口秘魯魚(yú)粉，取樣過(guò)篩（40目）后出現(xiàn)10%左右比例的黑色小顆粒，如下圖，其中部分為魚(yú)骨，少量魚(yú)眼，其他黑色顆粒不確定，有人說(shuō)是由于加工工藝直火干燥導(dǎo)致，導(dǎo)致魚(yú)粉中的部分蛋白脂肪顆粒焦化，有沒(méi)有哪位有過(guò)類(lèi)似的經(jīng)驗(yàn)的！求助！另篩下物和篩上物蛋白、脂肪分別檢測(cè)中！

007畜牧 · 發(fā)表于 2013-11-29 10:24:35

論壇會(huì)員zhou7550幫您解答了：這分兩種情況，第一如果你的魚(yú)粉是摻假的，顆粒應(yīng)該是羽毛粉，看上去半透明有楞有角，用牙咬比較硬。第二如果是純魚(yú)粉就是脂肪球，在魚(yú)粉中非常常見(jiàn)，不必過(guò)分擔(dān)心對(duì)質(zhì)量沒(méi)有什么大的影響，下次賣(mài)貨注意點(diǎn)買(mǎi)好看些的就好了。