報告：歐盟消費者接納飼喂昆蟲飼料的食品動物

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　　近日，由歐盟委員會資助的“蛋白昆蟲計劃——PROteINSECT Project發表了昆蟲作為歐洲動物飼料中可行、可持續性蛋白質附加來源現狀的最新評論和分析報告。

　　報告得到了德國漢諾威獸醫學院、歐洲動物蛋白參考實驗室（EURL-AP）、廢物及資源行動計劃（Wrap）、德國麥德龍集團（Metro Group）和英國食品標準局的贊同和支持。報告涉及了昆蟲源蛋白質的優勢和當前大規模采用昆蟲源蛋白所面臨的主要障礙。

　　專家觀點和分析

　　這份名為《昆蟲蛋白共識商業案例報告》網羅了基于最新可用材料（其中的一些來自公共領域）的一系列專家視點和分析。報告經由蛋白昆蟲計劃合作伙伴的研究、校勘和編寫，提供了在歐洲昆蟲作為滿足增長中的非進口蛋白來源需求，以及昆蟲在協助解決未來全球食品安全問題的潛力信息的最新評論和說明。

　　歐洲食品安全局（EFSA）將于9月發表對昆蟲源蛋白的科學意見

　　未來的食品安全已成為歐洲議會日程的優先議題，歐洲議會通過了一項決議，決定解決歐盟的蛋白質缺乏的問題。決議稱，需要采取緊急行動，用歐洲的替代來源取代進口的蛋白質作物。今年9月，相比較使用其他蛋白質來源生產人類食品或動物飼料帶來的風險，歐洲食品安全局將會發布一份“昆蟲作為食品和飼料進行生產和消費的安全風險的初始科學意見”報告。蛋白昆蟲計劃的報告稱，大多數消費者表示，只要在食品標簽上進行注明，他們愿意消費使用昆蟲飼料飼喂的食品動物。

　　來源：國際畜牧網

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人都可以吃有些昆蟲，蛋白含量高。

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