2020年中國豬肉的消費增長速度不會超過1%

畜牧編輯

　　中美豬業(yè)發(fā)展研討會上，荷蘭合作銀行高級行業(yè)分析師潘晨軍就豬肉成本效益分析答記者問，以下是對話整理。

　　記者：請預(yù)測一下豬肉的產(chǎn)量增長速度到2020年是1%左右還是更高或更少？有個背景是還有您剛才說中國城鎮(zhèn)化水平2020年會達到70%，中國老齡化的步伐也是在加快，通常情況下，城市里老年人的消費量會不會比年輕人下降，綜合考慮這些，能否請您做個到2020年，中國的豬肉消費增長速度大概是多少？

　　答：首先談一下今年中國的豬肉產(chǎn)量的情況，我覺得今年豬肉產(chǎn)量會下降一個很大的幅度，我們前段時間寫了個報告，預(yù)測今年豬肉產(chǎn)量會下降5%，但同時消費也會下降，因為我們對08年和11年做了分析，在08年和11年豬肉的供應(yīng)下降了，但是消費并不是保持一個平穩(wěn)的狀態(tài)，也是跟著下降的，因為進口沒有增長那么多，所以我們認為中國的豬肉消費未來增長動力不會很強，所以我們的看法，過了今年，因為今年是下降，1%可能是一個上限，要低于1%。還有老齡化的問題是一個非常嚴峻的問題，隨著老齡化的增加，不光是自然狀態(tài)導(dǎo)致的消費減少，同時隨著收入增加，各種意識也在增強，比如環(huán)保意識和健康意識，這些都會給豬肉消費帶來壓力，所以最多就是1%這么一個狀態(tài)。

　　記者：中國是一個農(nóng)產(chǎn)大國，同時在中國不同的地區(qū)，他的自然、社會包括經(jīng)濟基礎(chǔ)狀況是很不同的，比如說河南地區(qū)，有廣闊的土地，而上海地區(qū)和周邊浙江經(jīng)濟基礎(chǔ)很高，在我們國內(nèi)，除了借鑒荷蘭，是否存在著美國的生產(chǎn)模式，在東北地區(qū)，玉米產(chǎn)糧地區(qū)一些大企業(yè)出現(xiàn)一些養(yǎng)豬生產(chǎn)聯(lián)合體？

　　答：中國應(yīng)該采用不同的模式，在新疆、黑龍江更多的借鑒巴西、美國的方式，在中原地帶，土地流轉(zhuǎn)還是一個最大的障礙，所以我們可以借鑒美國、巴西的地方比較少，更多的是一個土地的限制。
來源：中國養(yǎng)殖網(wǎng)