奶牛生產(chǎn)上乳房炎現(xiàn)狀及對(duì)養(yǎng)殖效益的影響

成都美溢德

奶牛生產(chǎn)上乳房炎現(xiàn)狀及對(duì)養(yǎng)殖效益的影響

1 奶牛生產(chǎn)上乳房炎現(xiàn)狀

1.1 生產(chǎn)上奶牛乳房炎發(fā)病率

乳房炎為奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)中最常見、最多發(fā)的一種疾病，是造成奶牛業(yè)經(jīng)濟(jì)損失最主要原因之一。分為隱性乳房炎（亞臨床型）和顯性乳房炎（臨床型），一般情況下，顯隱性乳房炎分類標(biāo)準(zhǔn)見表1：

類型	全身癥狀	乳腺局部	牛奶變化	體細(xì)胞數(shù)
最急性	嚴(yán)重、甚至死亡	壞死性發(fā)黑或似正常	水樣、帶血	10億/mL
臨床型	輕度全身癥狀	紅、腫、熱、痛或少量變化	凝塊、水樣	>100/85萬(wàn)/mL
亞臨床型	無(wú)	無(wú)	無(wú)肉眼可見變化	>20萬(wàn)/mL

由于隱性乳房炎（亞臨床型）通常不顯任何臨床癥狀，其發(fā)生率、危害性超過(guò)顯性乳房炎（臨床型）。一般情況下，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)顯性乳房炎發(fā)病率為1-1.6%，隱性乳房炎發(fā)病率為20%左右。

1.2 生產(chǎn)上奶牛乳房炎發(fā)病規(guī)律

生產(chǎn)上乳房炎發(fā)病一般具有以下規(guī)律：

（1）季節(jié)性：春夏季乳房炎發(fā)病率遠(yuǎn)高于其他季節(jié)，原因?yàn)榇杭疚⑸飻?shù)量最多，易因微生物感染引發(fā)乳房炎；夏季高溫，易因應(yīng)激、環(huán)境條件引發(fā)乳房炎。

（2）自身因素：年齡越大，胎次越高，乳房炎發(fā)病率越高。

（3）泌乳階段：乳房炎發(fā)病率與泌乳階段高度相關(guān)。泌乳高峰期發(fā)病率較高，原因?yàn)榇藭r(shí)乳腺負(fù)擔(dān)最大，擠奶不全或過(guò)度均會(huì)導(dǎo)致乳房炎的發(fā)生。泌乳中期、末期乳房炎發(fā)病率下降。但也有數(shù)據(jù)表明，泌乳后期乳房炎發(fā)病率為整個(gè)泌乳周期最高，原因?yàn)槊谌樘鞌?shù)越長(zhǎng)，擠奶時(shí)間越長(zhǎng)，乳房炎發(fā)生率越高。

1.3 生產(chǎn)上奶牛乳房炎誘發(fā)原因

1.3.1 直接誘發(fā)原因（病原微生物感染）

奶牛健康乳房上，有大量的微生物寄居。其中正常菌群，不但不會(huì)引起乳房炎，還可以保護(hù)乳房防止病原菌的感染。但有些微生物可以引起乳腺的感染，這些微生物稱為病原微生物。病原微生物感染導(dǎo)致的乳房炎發(fā)病主要分為兩種：接觸性病原微生物、環(huán)境性病原體。接觸性病原微生物主要存在于乳房和牛奶中，擠奶時(shí)由于擠奶員的手、擠奶機(jī)等在牛體間傳播，主要包括鏈球菌和金黃色葡萄球菌。環(huán)境性病原體存在于牛體外，空氣、土壤、糞便等處，主要是大腸桿菌。

（1）鏈球菌感染途徑

鏈球菌經(jīng)乳頭或傷口感染達(dá)到乳腺，定居在乳汁和乳導(dǎo)管表層，大量繁殖，引起乳導(dǎo)管和腺泡上皮細(xì)胞損傷，同時(shí)大量中性粒細(xì)胞進(jìn)入乳導(dǎo)管，導(dǎo)致乳導(dǎo)管系統(tǒng)被細(xì)胞和細(xì)胞碎片阻塞，影響乳汁分泌。

（2）金黃色葡萄球菌感染途徑

金黃色葡萄球菌可經(jīng)呼吸道、消化道、創(chuàng)傷、交配、昆蟲叮咬、擠奶操作等途徑感染，在宿主的乳腺、鼻咽粘膜、皮膚、會(huì)陰部、生殖道等各種組織器官生長(zhǎng)繁殖，能存活于乳腺吞噬細(xì)胞中，導(dǎo)致乳腺的防御系統(tǒng)難以防御，是奶牛顯性乳房炎最主要病原菌。

（3）大腸桿菌感染途徑

    奶牛體弱、缺鈣臥床、乳房水腫、乳房表面摩擦、皮膚擦傷、擠奶時(shí)負(fù)壓過(guò)大、過(guò)度擠奶、奶未擠凈而間隔漏奶、乳頭末端損傷等因素，導(dǎo)致乳房屏障機(jī)能降低，使大腸桿菌進(jìn)入或避開奶頭管屏障，大量繁殖，導(dǎo)致感染。

1.3.2 根本誘發(fā)原因

（1）飼養(yǎng)管理

    飼養(yǎng)管理導(dǎo)致乳房炎發(fā)生主要是擠奶過(guò)程。擠奶過(guò)程中乳房炎發(fā)病原因主要有：（1）擠奶杯真空度不規(guī)則的變動(dòng)，可將奶杯上的細(xì)菌帶入乳頭管內(nèi)；（2）擠奶杯真空度過(guò)高使乳頭皮膚和乳頭口括約肌受損，加重乳頭外翻，使乳頭易受細(xì)菌感染；（3）擠奶不全；（4）擠奶工具未定期消毒或不消毒；（5）擠奶后未用消毒液浸泡乳頭，使乳孔未及時(shí)閉合等（一般情況下擠奶后半小時(shí)乳孔閉合）。

（2）環(huán)境因素

季節(jié)、環(huán)境衛(wèi)生、外界應(yīng)激也能導(dǎo)致奶牛乳房炎的發(fā)生。

（3）營(yíng)養(yǎng)因素

飼料單一、飼喂無(wú)規(guī)律、營(yíng)養(yǎng)成分不足或過(guò)量，均會(huì)引起代謝異常，降低機(jī)體抵抗力誘發(fā)乳房炎的發(fā)生。

1.4 生產(chǎn)上奶牛乳房炎主要發(fā)病癥狀及治療手段

    乳房炎癥狀（顯性乳房炎）主要為化膿、水腫、硬塊腫大、血乳、水樣乳等癥狀。主要治療手段為：廣譜抗菌素+針對(duì)性藥劑（抗菌素+合成中草藥），其中針對(duì)性抗菌素主要根據(jù)引起乳房炎發(fā)生的病原性微生物種類進(jìn)行選擇。同時(shí)進(jìn)行消炎治療，并檢查是否出現(xiàn)發(fā)燒癥狀，血乳輔助止血藥物，水腫需要判斷是否需要進(jìn)行利尿治療。整個(gè)治療周期一般為3天，治療后停藥3天（防止奶樣抗生素超標(biāo)），再轉(zhuǎn)入泌乳牛舍。需要注意，顯性乳房炎可以治療，隱形乳房炎不能完全治療。

2 乳房炎對(duì)奶牛養(yǎng)殖效益的影響

乳房炎對(duì)奶牛養(yǎng)殖效益的影響主要包括：（1）乳房炎導(dǎo)致的產(chǎn)奶量降低；（2）隱形乳房炎預(yù)防費(fèi)用；（3）顯性乳房炎治療費(fèi)用；（4）顯性乳房炎患病時(shí)期導(dǎo)致牛奶的廢棄；（5）治療階段飼料的浪費(fèi)；（6）治愈后產(chǎn)奶量不能恢復(fù)導(dǎo)致產(chǎn)奶量的損失；（7）瞎乳頭導(dǎo)致終生喪失泌乳；（8）嚴(yán)重乳房炎導(dǎo)致的母牛過(guò)早淘汰。

以一個(gè)1000頭泌乳牛的規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)為例，顯性乳房炎發(fā)病率為1.5%，隱性乳房炎發(fā)病率為20%，日均產(chǎn)奶量25kg/頭，奶價(jià)4元/kg，隱性乳房炎導(dǎo)致產(chǎn)奶量降低比例為5%，每月中草藥制劑預(yù)防乳房炎成本為50元/頭，TMR日糧成本為55元/天/頭，顯性乳房炎治療周期3天，治療成本40元/頭，治療后停藥3天，治療后日均產(chǎn)奶量較發(fā)病前低5kg/頭左右計(jì)算，乳房炎對(duì)奶牛養(yǎng)殖效益的影響見表2所示：

表2 乳房炎對(duì)奶牛生產(chǎn)養(yǎng)殖效益的影響

乳房炎類型	影響因素	經(jīng)濟(jì)損失（元/月）
隱性乳房炎	隱性乳房炎導(dǎo)致產(chǎn)奶量降低	1000×20%×5%×25×4×30=30000
	隱性乳房炎預(yù)防費(fèi)用	1000×50=50000
顯性乳房炎	顯性乳房炎的治療費(fèi)用	1000×1.5%×40=600
	顯性乳房炎患病時(shí)期導(dǎo)致牛奶的廢棄	1000×1.5%×6×25×4=9000
	顯性乳房炎治療階段飼料的浪費(fèi)	1000×1.5%×55×6=4950
	治愈后產(chǎn)奶量不能恢復(fù)導(dǎo)致的產(chǎn)奶量損失	1000×1.5%×5×4×30=9000
乳房炎導(dǎo)致?lián)p失	總計(jì)	103550元