BSF—飼用高活性活性干酵母對(duì)瘤胃微生態(tài)系統(tǒng)的作用

動(dòng)物的專屬酵母

邦士富飼用高活性干酵母是利用現(xiàn)代生物技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備將工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)的酵母細(xì)胞干燥成干物質(zhì)95%以上、水分5%一下的產(chǎn)品，并抽真空包裝。當(dāng)其見水之后瞬間即變成有生理活性的細(xì)胞，所以又稱為即發(fā)活性干酵母。邦士富飼用高活性干酵母是通過特殊工藝低溫干燥，制成的質(zhì)壁分離的休眠狀態(tài)，在外界遇到水和O2能迅速?gòu)?fù)活；其復(fù)活時(shí)間特別短。

邦士富飼用高活性干酵母具有含水量低、復(fù)活快、貯存時(shí)間長(zhǎng)、使用方便等優(yōu)點(diǎn)。許多研究表明邦士富飼用高活性干酵母對(duì)反芻動(dòng)物瘤胃微生物的活性具有積極作用，還有穩(wěn)定瘤胃ph值、預(yù)防瘤胃酸中毒、刺激纖維降解菌的生長(zhǎng)和增強(qiáng)其活性的能力。

1 穩(wěn)定反芻動(dòng)物瘤胃微生態(tài)區(qū)系  在斷奶、放牧、提供高精日糧、或者在高溫、圍產(chǎn)期等應(yīng)激狀態(tài)下，瘤胃微生物的組成就會(huì)受到影響，進(jìn)一步胡影響反芻動(dòng)物的飼料利用率，最終影響反芻動(dòng)物的生產(chǎn)性能，故瘤胃微生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定對(duì)瘤胃機(jī)能的完善至關(guān)重要。而活性干酵母能夠消耗氧氣，這樣有利于瘤胃維持厭氧環(huán)境，有利于瘤胃厭氧菌的繁殖；同時(shí)研究表明，酵母細(xì)胞還能夠刺激瘤胃有益微生物的生長(zhǎng)（見下圖）。

圖.日糧中添加高活性干酵母對(duì)奶牛瘤胃微生物的影響

2穩(wěn)定瘤胃ph值預(yù)防酸中毒  瘤胃內(nèi)環(huán)境為中性偏酸，其適宜的ph值范圍為5.8~6.5。當(dāng)瘤胃ph值下降到5.8以下時(shí)，就會(huì)發(fā)生酸中毒，會(huì)導(dǎo)致反芻動(dòng)物食量下降，養(yǎng)分吸收率下降生產(chǎn)性能下降，出現(xiàn)跛行，繁殖力下降 ，使用年限下降等。活性酵母細(xì)胞在瘤胃中生長(zhǎng)，會(huì)消耗瘤胃中的氧氣和糖，糖類的消耗限制了乳酸產(chǎn)生菌可利用的食物，減少了乳酸產(chǎn)生菌消耗糖產(chǎn)生的乳酸，因此有利于穩(wěn)定瘤胃內(nèi)的Ph值。研究已表明，當(dāng)日糧中添加酵母，有益的微生物菌群將增加10-15倍，糖的消耗限制了乳酸產(chǎn)生菌食物的供給，因而瘤胃的Ph值得以穩(wěn)定。

3 提高瘤胃纖維降解能力  活性酵母細(xì)胞在瘤胃內(nèi)處于應(yīng)激狀態(tài)，不會(huì)進(jìn)行繁殖，而是具有代謝活性的酵母細(xì)胞產(chǎn)生小分子的蛋白物質(zhì)和肽類。這些小分子的蛋白質(zhì)和肽類刺激了纖維消化菌和乳酸利用菌的活性，通過刺激乳酸利用菌的生長(zhǎng)，增加對(duì)酸的消耗，防止瘤胃Ph值的下降。在更穩(wěn)定的瘤胃Ph值條件下，纖維消化菌不會(huì)進(jìn)入暫時(shí)的休眠狀態(tài)，這樣纖維的消化就可以持續(xù)和更加穩(wěn)定。

在現(xiàn)代飼喂方式下，反芻動(dòng)物瘤胃微生物發(fā)生著巨大變化，而提供外源性活性干酵母能夠穩(wěn)定瘤胃微生態(tài)區(qū)系平衡，提高反芻動(dòng)物生產(chǎn)性能和健康狀況。邦士富高活性干酵母是經(jīng)過中國(guó)科學(xué)院微生物所的專家十多年的純化培養(yǎng)，并經(jīng)本動(dòng)物的反復(fù)適應(yīng)，優(yōu)選出的天然酵母菌種，是被美國(guó)FDA和中國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的可直接飼喂動(dòng)物的安全的酵母菌種。其產(chǎn)品（胃動(dòng)力）每克活菌數(shù)在200億個(gè)以上，具有適應(yīng)性強(qiáng)、純度高、活性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。

邦士富飼用高活性酵母作為一種綠色天然的飼料添加劑，能夠通過調(diào)控瘤胃微生態(tài)平衡而提高反芻動(dòng)物的生產(chǎn)性能，具有廣闊的應(yīng)用前景。

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