規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)：一個(gè)德國豬農(nóng)是如何應(yīng)對(duì)豬價(jià)波動(dòng)的（原創(chuàng)）

畜牧編輯

　　創(chuàng)造一個(gè)封閉的系統(tǒng)幫助了一個(gè)德國豬農(nóng)降低成本和控制他自己的農(nóng)場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，確保了他的生意能夠持續(xù)到下一代。

　　如全球大多數(shù)養(yǎng)豬戶一樣，解決豬價(jià)的波動(dòng)也是Ralf Hickman的一個(gè)首要關(guān)注的問題。

　　當(dāng) Ralf Hickman在2008年賣掉他的第一批育肥豬時(shí)，由于投入成本直線上升，而出售價(jià)格的低迷，他就意識(shí)到如果他想讓自己位于德國西部科布倫茨市的60公頃的家族農(nóng)場(chǎng)存活，他就必須做些改變。

　　“我于1989年開始，與我的妻子、父母在農(nóng)場(chǎng)工作，那時(shí)我們只是種些土豆在自己的小店里出售，”Hickman說?！拔覀儾荒苜u給大型超市，因?yàn)樗麄冎粚?duì)大規(guī)模的供應(yīng)商感興趣。”

　　8年前Hickman接管了自家的家族農(nóng)場(chǎng)，他便決定采取多樣化模式來提高農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)力和利潤。

　　考慮到農(nóng)場(chǎng)位于從德國西北部延伸至比利時(shí)的歐洲豬生產(chǎn)集中區(qū)，是歐洲約30%的母豬的集中地，Hickman決定利用自己農(nóng)場(chǎng)的這一地理優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)辦一個(gè)1000頭育肥欄。

　　但是，為了確保他的生意能量真正持續(xù)下去，他采用了一種不同于常規(guī)的方法。

　　“德國有很多豬場(chǎng)，大部分豬場(chǎng)擁有的土地有限，”他說?！拔揖拖肴绾卫煤米约簱碛械耐恋兀瑫r(shí)還可以控制價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)?！?br />
　　降低風(fēng)險(xiǎn)

　　Hickman的答案是創(chuàng)造一個(gè)封閉的系統(tǒng)，他能夠生產(chǎn)任何他自己需要的原料，降低他所面臨的各種風(fēng)險(xiǎn)。

　　他購買了鄰居364公頃的土地，這時(shí)他總共擁有了424公頃的土地，他可以提高玉米、谷物的種植面積來生產(chǎn)他自己的飼料。

　　更徹底地，為了保護(hù)自己不受市場(chǎng)能量?jī)r(jià)格的影響，他決定自己發(fā)電，成為德國第一個(gè)利用沼氣發(fā)電的豬場(chǎng)。

　　完全使用自己農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的玉米和糞便，Hickman創(chuàng)新了總價(jià)值

牧業(yè)新兵-JD

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老江湖139

如果是中國的養(yǎng)豬人，該如何面對(duì)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)？