發酵豆粕如何在乳仔豬中使用？

gwm506506

請教潘博士，發酵豆粕如何在乳仔豬料中使用？

上善水

發酵豆粕有以下使用方法：教槽料中使用１０％，對提高采食量有極大幫助；保育料用到３－５％，健康狀況好；對外購進來的豬使用，會使應激減輕。

gwm506506

謝謝博士指導！！

gwm506506 于 2009-3-30 15:28 補充以下內容

能夠告知發酵豆粕的營養參數值？謝謝！

libingliufang

潘博士，請教一個簡單的問題，發酵豆粕教槽料怎么不能用的比例更大一點？20%？是成本的原因還是其他？謝謝

Alphawh

發酵豆粕，學名生物肽，又名生物豆粕，生物活性小肽或大豆肽。該產品是利用日本現代生物工程發酵菌種技術，以東北優質豆粕為主要原料，通過最大限度地消除大豆蛋白中的脲酶、胰蛋白酶抑制因子、凝血素、大豆球蛋白、β－伴球蛋白、植酸等抗營養因子，有效地降低蛋白質的分子量為小分子蛋白和小肽的無抗原優質小肽蛋白源，并可產生大量益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、維生素、UGF（未知生長因子）等物質。具有提高適口性、消化吸收率，促生長減少拉稀的功效。
      一、作用功效：
           1、具有獨特的發酵芳香味，誘食性極佳，改善飼料風味，增加動物食欲，長期使用養成嗜好，提高動物采食量，促進生長、降低料耗；
           2、提供天然的酸化劑－乳酸、醋酸，不必另行添加飼料酸化劑，降低飼料成本；
           3、無抗原和抗營養因子，解決動物的營養性腹瀉；
           4、調理和激活細胞和機體的整體活性，促進動物腸道絨毛的發育，促進幼齡動物胃腸道功能，提高防病抗病能力，促進動物的健康生長發育；
           5、高含量生物活性小肽蛋白，可以通過腸道粘膜直接吸收，轉運速度快、吸收速率快、不易飽和；不存在與氨基酸吸收競爭，還能促進游離氨基酸的轉運；小肽吸收耗能低，節省能量，提高蛋白利用率；
           6、補充大量活性益生菌，增強有益微生物的生長繁殖，抑制大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的生長，改善腸道的微生態平衡，減少疾病的發生；
           7、提高動物機體的免疫功能，減少抗生素的用量或替代部分抗生素，具有營養和提高免疫力的雙重作用。

           二、添加比例可以依據飼養對象、飼養階段和生理狀態的不同需求（泌乳，抗應激，促生長等），決定使用量：
           （1）全部替代乳清粉、代乳粉；
           （2）全部替代魚粉，且無組胺、無肌胃糜爛素；無高酸價；無高過氧比值；無揮發性鹽基氮；
           （3）全部取代腸膜蛋白粉及40%的血漿蛋白粉，且無病菌污染的危險；
           （4）優于豆粕等所有的植物性蛋白源。動物用量乳豬 10-25 中大豬 5-8 種蛋禽 10-20 淡水魚 5-15仔豬 5-15 哺乳母豬 5-10 肉小禽 5-10 鱖鱉海水魚 10-20小豬 5-15 懷孕母豬 5-8 牛、羊 5-15 蝦蟹鰻 10-25

            三、成份含量：
             1、無抗原和抗營養因子經微生物發酵處理后，原有的脲酶、胰蛋白酶抑制因子、凝血素、大豆球蛋白、β－伴球蛋白、植酸等抗營養因子被充分凈化，有利于維持腸道組織結構，促進免疫功能，提高動物生產性能。
            2、小分子蛋白和小肽含量高小肽（MW1000Dalton以下）含量占總蛋白的70％。研究表明蛋白質在消化道的降解產物大部分是以小肽被吸收，因而在日糧中添加本品可以提高蛋白消化吸收利用率達95％以上，大大促進氮以肽的形式吸收，提高飼料氮在體內沉積，小肽在腸道中容易和礦物元素結合成可溶性的螯合物而促進Ca、P、Cu、Zn、Fe、Mn、I、Se、Co等的吸收，促進動物生長。
            3、豐富的乳酸、醋酸和谷氨酸經發酵后乳酸含量高達3%以上，并含豐富的醋酸和谷氨酸，有利于維持和改善動物腸道健康，有助于控制腹瀉。　
           4、多種益生菌和消化酶本品經低溫干燥而成，能保持各種消化酶的活性，含有大量的乳酸菌、酵母菌、醋酸菌、放線菌等多種益生菌，總菌數含量達108cfu/g以上。有助于維持正常的腸道微生態平衡。
           5、具有生物活性成份和利于利用的糖富含寡肽、維生素和其他一些未知促生長因子在腸道內或通過上皮黏膜完整吸收后，可以在體內發揮其自身的生物活性作用。本品還含有大量的易于溶解于消化液的糖類，能夠迅速為動物體吸收利用，所含的雙糖可快速進入TCA循環為機體提供能量。

上善水

潘博士，請教一個簡單的問題，發酵豆粕教槽料怎么不能用的比例更大一點？20%？是成本的原因還是其他？回答：主要是成本原因，另外為了同保育銜接，必須使用一些普通的豆粕。

gwm506506

謝謝潘博士詳細的講解，對我在生產中幫助很大，以后還希望能得到您的指導。謝謝！

louisa19

潘博士您好，請問發酵豆粕的價格是多少呢？它比一般豆粕價格貴在什么地方，是小肽的含量嗎？那么用什么標準來計算發酵豆粕的價格呢？懇請回復，謝謝博士！我是準備做小肽方面的實驗，上司要看我的可行性分析報告6 C1 w2 a  w5 m7 _* d- m, v
另外，您閱歷資深，知道現在飼料廠的蛋白飼料價格是怎么定的，據說是按一個蛋白多少錢，可是我就是不懂這到底是怎么計算的？是不是不同質量的蛋白飼料每個蛋白賣出的價格又有區別的呢？請指教！

小耗子

發酵豆粕真的這么好啊，為什么應用的不多呢

nbachen

成本高啊，豆粕本身就很高了，然后還要加上發酵的成本