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昨天上午7點半，南開區某大型連鎖超市一開門，每公斤9.4元的雞蛋就吸引著不少老人們推著購物車一路小跑奔向銷售區，唯恐買不到。一位老大爺告訴記者，現在雞蛋太貴了，農貿市場每公斤達到了10元左右，比超市每公斤足足貴了0.6元，所以大伙都樂意到超市買點便宜的。據有關權威檢測數據顯示：當前雞蛋的銷售價格與去年同期相比漲幅超過了30%。 據專家介紹，目前雞蛋價格上漲主要受三個方面的影響。首先是雞飼料大幅漲價，造成養殖成本增加。其中，占到雞飼料60%的玉米，目前價格最高竟然達到了每公斤2.26元，比去年同期相比上漲幅度較大;其它飼料包括麥麩、豆粕等也有不同程度的上漲。第二是一些地區蛋雞發生病害，不但使蛋雞存欄數量開始減少，蛋雞產蛋量也下降。第三是目前開始進入夏季，市民對雞蛋的消費量在增加。 薊縣綠色食品中心專家告訴記者，玉米作為雞飼料的主要原料，它的漲價對推升雞蛋價格上漲起到了最直接的作用。由于目前市場上玉米的銷售是全國大流通，單個地區不能控制其價格;加之外地玉米收購企業前來收購，助推玉米價格繼續抬升，養殖戶只能購買這些高價玉米作為雞飼料。據介紹，對于蛋雞病害防治，盡管有關部門采取了很多措施，也取得了一定的效果;但由于每個養殖戶硬件條件不同，掌握病害防治措施的技能更不一樣，因此很難全面控制病害發生。據了解，目前蛋雞生產主要以籠養為主，一些養殖戶為了節省養殖成本，盲目增加養殖數量，造成籠養蛋雞防疫、通風、消毒跟不上，給病害發生提供了“溫床”。因此，幫助養殖戶們更好地掌握病害防治技能，通過資金扶持等措施幫助他們提升養殖環境硬件，已經成為確保蛋雞生產穩定、提高產量和質量的關鍵所在。 市農業局市場處專家指出，近年來從“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你軍”，到目前價格漲勢洶洶的雞蛋，盡管造成的原因各不相同，但其中似乎都有一個共性就是跟市場供給相對不足有重要關系。好在雞蛋的保鮮期只有一個月左右的時間，游資很難炒作。專家建議，要從根本上解決這些問題，有關部門應該在現有基礎上加快建立市民“菜籃子”固定生產供應基地，科學規劃生產規模，推廣先進生產手段，確保農民生產利益，穩定市場銷售價格，有效解決價格的大漲大落。 本文來源：天津網-數字報刊
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